SALAR a été mis en place et conduit par le partenaire chef de file , la « Communauté des cinq Villes » , une organisation administrative communautaire située au cœur des Asturies, au nord de l’Espagne.
Il est composé de quatre autres pays partenaires venant faisant partie de l’espace atlantique européen. : la Mairie de Pont Scorff (France), Le Conseil Régional du sud ouest de l’Irlande, la réseau de développement rural de Cantabrie (Espagne), le bureau d’études Westcountry Rivers Trust (Angleterre).

Le projet SALAR « vise des actions pour la conservation du saumon et des espèces en tant que ressources naturelles à valeur économique très importante qui pourraient contribuer à la création d’emploi, à des activités touristiques et à la conservation de l’environnement.
Son objectif est d’encourager le développement touristique équilibré, à identifier et à évaluer comparativement l’impact socio-économique de la pêche sportive dans les différents fleuves, en tenant compte des contextes naturels, économiques, touristiques et culturels respectifs.

Le projet a 3 axes horizontaux (recherche, formation et promotion) qui sont traversés par un axe transversal qui cherche l’échange d’expériences. Cet axe transnational procurera une valeur ajoutée pour tous les résultats du projet.

Le projet, qui a été lancé après l’appel à projet INTERREG IIIb en 2003, représente un budget de 1 269 968.58€, et est co-financé à hauteur de 58.39% par les fonds structurels européens.

Basé sur le principe d’une coopération transnationale entre les territoires participant,
Il prévoit « la réalisation d’actions différentes pour contribuer à la promotion de l’image du tourisme de qualité par le biais de la promotion de la pêche sportive du saumon :

1) L’échange d’informations et d’expériences portant sur des stratégies développement durable du tourisme lié à la valorisation du saumon et en particulier à la pêche sportive et fluviale,

2) La formation des guides de pêche professionnels capables d’initier et d’encadrer tout public : les touristes, les visiteurs locaux, les pêcheurs comme leurs familles,

3) L’organisation de voyages d’études afin de créer des packages touristiques dans chaque région respective dans le cadre de la promotion d’un tourisme durable,

4) La réalisation d’études permettant d’identifier et d’évaluer les retombées socio-économiques de la pêche sportive dans chacun des bassins versants concernés, compte tenu de leurs spécificités respectives,

5) L’amélioration de la gestion des ressources fluviales,

6) La mise en place sur chaque bassin versant un Système d’Information géographique sur le saumon et son milieu d’habitat,

7) La fabrication d’outils communs de pédagogie, de sensibilisation et de communication autour du thème de la ressource saumon (la vie du saumon, son environnement naturel, la pêche, la culture locale liée au saumon …),

8) Le développement de projets pilotes comme la signalisation et la valorisation de parcours pêche,

9) L’élaboration d’une page web trilingue dédiée au saumon et la pêche sportive destinée à promouvoir une image valorisante du tourisme lié au saumon,

10) La diffusion de l’ensemble des résultats lors d’une conférence finale.